|
|
Oosters Stokje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 voorgebakken kleine stokbroodjes
2 uien, in ringen
1 teentje knoflook, gesnipperd
1/2 el zonnebloemolie (C1000 Selectie)
150 g oesterzwammen, in reepjes
peper, zout
sambal
200 g Johma kip-sate salade
2 smaaktomaten, in plakjes
4 el seroendeng (Conimex)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de broodjes volgens de gebruiksaanwijzing af en laat ze iets afkoelen.
Fruit de uien en de knoflook kort in de hete olie zodat ze net kleuren en zacht zijn.
Bak de oesterzwammen mee totdat het vocht verdampt is en breng alles op smaak met peper en zout en een mespuntje sambal.
Bestrijk de opengesneden broodjes aan een kant met de kip-sate salade en verdeel het uienmengsel en de tomaten erover.
Bestrooi ze met de seroendeng en naar wens met peper en zout en leg de bovenkanten erop. Snijd ze schuin middendoor en serveer direct.
|
|
|